Broccoli Met Gember

  •  Februari 26, 2021


Broccoli Met Gember

Meer vitamine C dan een sinaasappel, zoveel calcium als een glas melk en drie keer meer vezels dan een roggebrood. Dit is krachtige broccoli - die veel wint in combinatie met heerlijke gember.

Lees meer:

Reken op de detox-kracht van broccoli - bescherming die uit de tuin komt
Recept - Broccolisoufflé met citroenaroma

Broccoli zijn de kampioenen van het chroomdieet. Dit komt omdat ze het krachtige minerale chroom bevatten.


Het is chroom dat het lichaam gevoeliger maakt voor insuline, verantwoordelijk voor het in cellen brengen van suiker.

Hoe efficiënter dit proces, hoe minder suiker we nog in het lichaam hebben. Met veel vezels werkt het ook door overtollig vet uit het spijsverteringskanaal te verwijderen.

Veelzijdig als het is, het gaat goed gestoomd, al dente en in salade vorm.


In deze versie wordt het nog krachtiger met het bedrijf van gember, een thermogeen voedsel dat de stofwisseling versnelt en de verbranding van calorieën versnelt.

Het volgende recept levert vier porties op, met elk ongeveer 74 calorieën.

ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels gehakte knoflook
4 theelepels gehakte verse gember
500 g gehakte broccoli
3 eetlepels water
1 eetlepel rijstazijn

Ter voorbereiding

Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook en gember toe en bak zonder bruin te worden gedurende een minuut.
Voeg de broccoli toe en bak, onder voortdurend roeren, gedurende twee minuten.
Giet het water erin en zet het vuur lager.
Dek af en kook tot de broccoli zacht is (ongeveer drie minuten).
Haal van het vuur, voeg azijn toe en serveer.

Oosterse soep met champignons en broccoli - Allerhande (Februari 2021)


Aanbevolen