Chocolademousse met Peper

  •  November 30, 2020


De mix van smaken die verschillende reacties in de taal uitlokken, is opwindend. En zelfs in het hoofdstuk over desserts kan het de verbranding van calorieën versnellen. Dit alles terwijl je zonder schuld van dit heerlijke dessert geniet.

Lees meer:

Top 5 Light Candy Recepten - Snoepjes? Bekijk de meest gereageerde hier op de site
Lichte aardbeientaart - het snoep afslanken zonder het aroma op te geven

We hebben al gezien dat het geen zin heeft om verlangens door te geven en vervolgens je frustratie op snoep te verdisconteren.


Het is het beste om jezelf dessert toe te staan, ja.

Zolang het een licht recept is, natuurlijk.

Niet alleen licht, maar slim functioneel.


Dit is het idee achter deze mousse, die de energie van chocolade combineert met de vaatverwijdende en thermogene kracht van peper.

Bovendien stimuleren zowel chocolade als peper de productie van endorfine, een hormoon dat de mentale en fysieke aanleg verhoogt.

Het is de consumptie van ingrediënten die het basale metabolisme versnelt en de vetverbranding verhoogt.


Hun dagelijkse inname, in combinatie met lichaamsbeweging, evenwichtige maaltijden en een gezonde levensstijl, is de gezondste formule om buik te verliezen en maatregelen te verminderen.

Het volgende recept levert acht porties op, met elk 158 calorieën.

ingrediënten

1 theelepel niet-gearomatiseerde gelatine
4 eetlepels water
2/3 kopje ongezoet cacaopoeder
¼ kopje kristalsuiker
2 theelepels chilipeperpoeder
1 theelepel oploskoffiepoeder
½ theezout
1 groot ei
¾ kopje magere melk
60 g gehakte pure chocolade
1 ½ theelepel vanille-essence
4 blanken
½ kopje bruine suiker
½ theelepel bakpoeder

Ter voorbereiding

Strooi de gelatine in een kleine kom over twee eetlepels water.
Mix en zet apart.
Combineer cacao, kristalsuiker, peper, koffie en zout in een grote pan.
Voeg het losgeklopte ei toe en vervolgens de melk.
Breng aan de kook, onder voortdurend roeren.
Roer tot het begint te verdikken en haal van het vuur.
Meng onmiddellijk met zachte gelatine, chocolade en vanille.
Meng goed tot chocolade is gesmolten en volledig is opgenomen.
Klop de eiwitten op met de bruine suiker en bakpoeder.
Gebruik de mixer op hoge snelheid totdat deze piekt.
Meng vervolgens met de gesmolten chocolade tot een gladde massa.
Plaats de mousse in acht dessertbekers.
Neem om ongeveer twee uur te bevriezen.
Garneer desgewenst met paprika en muntblaadjes.

Chocolademousse (November 2020)


Aanbevolen