Visfilet Met Komkommersaus

  •  November 23, 2020


Visfilet Met Komkommersaus

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt twee wekelijkse porties vis aan. Laag in calorieën, de consistentie in het gerecht is ideaal voor het dieet van mensen die op zoek zijn naar gewichtsverlies of gewoon een gezonder leven. Om aan te moedigen, wat dacht je van een goed recept?

Lees meer:

Viking Dieet - Voedsel kan het lichaam stimuleren om gewicht te verliezen
Licht en nobel - Bananentong met tomatenjam

Volgens de WHO moeten we gemiddeld 12 kg vis per jaar eten.


Uit recente gegevens van het ministerie van Visserij en Aquacultuur blijkt dat het gemiddelde per inwoner / jaar in Brazilië 11,17 bedroeg. Dat wil zeggen, we zijn er bijna.

En je eet veel vis?

Vissen hebben ongeveer 20% in hun hoogwaardige eiwitsamenstelling.


Ze bevatten ook omega 3, een vet dat als goed wordt beschouwd omdat het belangrijk is voor hersen- en hartactiviteiten.

Elke gelegenheid om vis te consumeren is welkom. Vooral als het zo interessant wordt geserveerd.

Het volgende recept levert vier porties op, met elk 195 calorieën.


ingrediënten

saus

1 kleine, gepelde en pitloze komkommer, in blokjes gesneden
1 kopje magere yoghurt
2 el fijngehakte verse munt
1 eetlepel citroensap
1 teentje knoflookgehakt
½ theelepel komijnpoeder
¼ theelepel zout
¼ theelepel peper

vis

1 tilapiafilet in 4 delen gesneden
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper

Ter voorbereiding

saus

Voeg in een kom komkommer, yoghurt, munt en citroensap toe.
Voeg knoflook, komijn, zout en peper toe.
Dek af en zet 30 minuten in de koelkast.

vis

Breng de vis op smaak met peper en zout.
Breng op middelhoog vuur tot goudbruin (ongeveer 3 minuten aan elke kant).
Serveer elke portie vis met ongeveer ¼ kopje saus er bovenop.

Fish Fillet with Spinach/visfilet met spinazie/فيليه السمك مع السبانخ/Chef Hussain Online (November 2020)


Aanbevolen