Meelloze Appeltaart

  •  Februari 26, 2021


Het onderwerp dat altijd wordt besproken: is witte bloem slecht? En de integraal is beter? Verminder indien mogelijk de feedcategorie. Of soms elimineren. Zoals in dit recept - met video.

Lees meer:

Meelloze maïscake - hier is hoe je dit genot kunt maken
Meelloze chocoladetaart - om gluten en extra kilo's te elimineren

Van stokbrood tot regentaart.


Ze is overal en weglopen is niet eenvoudig.

De alomtegenwoordige witte bloem bevat weinig voedingsstoffen en heeft een hoge glycemische index.

Daarom heeft het een suikerachtige werking in het lichaam door de bloedglucose te verhogen.


Bovendien vermindert het raffinageproces van tarwe 80% van de hoeveelheid vezels in het voedsel.

Wat meer is, witte bloem heeft gluten.

Volkorenmeel is een geldige optie omdat het minder wordt verwerkt.


Hierdoor blijven macronutriënten zoals eiwitten en oplosbare vezels behouden.

En koken zonder bloem, is het mogelijk?

Er zijn alternatieven, zoals in deze appeltaart die ik zal leren.

Ook wel taart genoemd, de bereiding is een genot.

Het wordt erg knapperig vanwege havermout en knuffelig zoals een conventionele cake.

En niemand zal ingrediënten missen.

ingrediënten

2 geschilde appels
1 heel ei
1 vrij
1 banaan
1 eetlepel gist
1 kopje glutenvrije volkoren haverzemelen
Kaneelpoeder om te strooien (naar smaak)

Ter voorbereiding

Klop in een blender de appels, het hele ei, het eiwit en de banaan.
Doe in een kom en voeg de gist en haver toe.
Roer goed en plaats in een antiaanbaklaag.
Top met plakjes appel.
Laat 30 minuten op middelhoog vuur bakken.
Wacht tot het bruin is.
Strooi wat kaneel en serveer.

Hier is de walkthrough.

Aanbevolen