Van de tafel naar het museum

  •  Mei 12, 2021


Eten is een esthetische handeling. Een poster-tentoonstelling in het Victoria and Albert Museum in Londen onderzoekt de rol en ontwikkeling van voedsel in de samenleving.

Lees meer:

De gezondheidskeuze - Ontdek welke stoel veiliger is
Veiligheid Adem - Zie waarom het vliegtuig waaiert

Kijk je naar je bord en wat zie je?


"Eten is een van de krachtigste middelen waarmee we de wereld waarin we leven vormgeven."

De definitie is van Catherine Flood en May Rosenthal Sloan.

Ze zijn de curatoren van de tentoonstelling FOOD: Bigger than the Plate.


De attractie is te zien in het Victoria and Albert Museum in Londen.

En het brengt meer dan 70 projecten en samenwerkingen van kunstenaars, ontwerpers, chefs en zelfs boeren samen.

Onder hen de 'worst van de toekomst'.


Hier gebruikt kunstenaar Carolien Niebling de techniek van het maken van worsten.

Het resultaat is worst met verschillende maten en vullingen.

Ze gebruiken zelfs groenten en insecten als ingrediënten voor de toekomst en genereren prachtige beelden.

Het werk benadrukt de behoefte aan lagere vleesconsumptie en een grotere diversiteit aan andere voedingsstoffen.

Het resultaat fascineert het uiterlijk en projecteert een smaak die we nog steeds zullen bereiken.

Een ander werk is van het Fallen Fruit-collectief, dat een behang creëerde dat een museumomgeving bedekt.

De collage maakt gebruik van afbeeldingen van de soort die ooit lokaal werd gekweekt, van 1681 tot 1857.

Transformaties en verspilling staan ​​ook op de agenda - en op het menu.

Tijdens de tentoonstelling worden schimmels gekweekt uit recyclebaar museumkoffiemateriaal.

Aan het einde wordt een menu bereid met de champignons.

In een andere vleugel is er ook een rijke verzameling posters uit de collectie van de instelling.

De stukken tonen de intieme relatie van grafisch ontwerp met de voedingsindustrie.

Denkt u aan een reis?

De tentoonstelling loopt tot 20 oktober 2019.

The Sausage of the Future (detail), door Carolien Niebling

Fallen Fruit: historische redding die een prachtig beeld genereert

Grafisch ontwerp dat wordt gebruikt om reclame te maken voor voedingsmiddelen

De eerste 200 kaartjes waren eetbaar (gedrukt op suiker)

Ben macht eine ägyptische magische goldene Tafel für "Nachts im Museum" (Mei 2021)


Aanbevolen