Lichte snack: Bloemkool Popcorn

  •  Mei 12, 2021


Lichte snack en detox? Bloemkool Popcorn!

Lichte snacks verrassen altijd. Het lijkt er immers op dat de twee woorden niet overeenkomen. Maak je klaar om je mening over het onderwerp voor eens en voor altijd te veranderen.

Lees meer:

Top 5 lichte snacks - Ken de selectie van mogelijke snacks
Lichte snack - Zo maak je broccolimuffin

En de verrassing van dit recept houdt daar niet op.


Waar er alleen lege calorieën waren, voegden we tenslotte uitstekende voedingskwaliteiten toe.

Dat komt omdat bloemkool een van de kruisbloemige groenten is.

Deze categorie bevat glycosinolaten en thiocyanaten.


En ook de krachtige antioxidant sulforapane.

Deze verbindingen vergroten ons vermogen om toxische stoffen te neutraliseren.

Dat wil zeggen, ze bieden een "detox-effect".


Enzymen gevonden in bloemkool dragen ook bij aan dit proces.

Om nog maar te zwijgen van de lage calorieën van een authentieke gezonde snack.

Elke 100 gram is ongeveer 50 Kcal.

Bloemkool Popcorn

Bloemkool Popcorn2

ingrediënten

1 bloemkool
1 eetlepel zout
spray olijfolie

Manier van doen

Was de bloemkool goed en snijd de boeketten in balletjes.
Veracht de stelen.
Meng de ballen in een container met het zout.
Leg ze op een bakplaat en bestrooi met olijfolie.
Bak ze ongeveer een uur op hoog vuur goudbruin.
Dien dan.

Airfryer XL deksel - Oneindig veel mogelijkheden met de Philips Airfryer accessoires (Mei 2021)


Aanbevolen