Pompoen Met Knapperige Korst

  •  Februari 25, 2021


Om verschillende redenen past pompoen goed bij elk dieet. Maar het is noodzakelijk om de voorbereiding te variëren om het verbruik te behouden. Het interfereren met de textuur van het gerecht kan de ervaring verrijken. Met video.

Lees meer:

Pompoenvoorraad - Je zult dol zijn op mijn voorbereiding
Pumpkin Hummus - Scale Greenery on Another Paper

Pompoen is een bondgenoot van gezond eten.


Ten eerste door te veel vezels te hebben.

Dit bevordert het gevoel van verzadiging dat overeten voorkomt.

Ten tweede is het een bron van vitamine A, niacine en mineralen zoals calcium en fosfor.


Dit voedingsprofiel versterkt botten en tanden - en verdedigt het lichaam tegen infecties.

En het is een caloriearm voedsel (100 gram bevat 40 Kcal).

Als de soep met de groenten het gehemelte moe maakt, laten we iets veranderen.


Hoe zit het met de textuur?

Het houden van de schaal is al een tip.

En met gebakken broodkruimels voegen we knapperigheid aan het bord toe.

Die op tafel kan komen als bijgerecht of als veganistisch voorgerecht.

Het volgende recept is klaar in 40 minuten en levert twee porties op.

ingrediënten

3 sneetjes bruin brood
1 el chimichurri
2 takjes tijm
2 eetlepels olijfolie
5 dunne plakjes ongeschilde pompoen
Zout en peper naar smaak

Ter voorbereiding

Snijd het brood grof in een ovenschaal.
Breng op smaak met ½ theelepel chimichurri.
Voeg een takje tijm toe en besprenkel met een lepel olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper.
Bak (180 ° C) gedurende 10 minuten of tot ze knapperig zijn.
Verwijderen, malen met de handen tot het een fijne bloem vormt en opzij zetten.
Plaats de plakjes pompoen in een andere ovenschaal.
Besprenkel met de andere lepel olijfolie.
Breng op smaak met ½ theelepel chimichurri.
Voeg de andere tijmtak toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Zet gedurende 30 minuten in een lage oven (140 ° C) of tot het zacht is.
Verwijder de pompoen en bestrooi met broodkruimels.
Zet nog 3 minuten in de oven om bruin te worden.
Dien dan.

Zie de stap voor stap van dit recept.

Recept voor gezonde Pompoen Cheesecake! - Bakken met Bastaart (Februari 2021)


Aanbevolen