Sterren over de Seine

  •  Mei 12, 2021


Nu voert de rivier de Parijs sterren op zijn koers. En niet alleen die weerspiegeld in het water. Nadat chef-kok Alain Ducasse na zijn verplaatsing van de Eiffeltoren een nieuw restaurant in een bateau-mouche heeft geopend.

Lees meer:

'S Werelds meest luxueuze reis - Stap in de trein tussen Tokio en Hokkaido
De remedie voor reizen - instappen versterkt het immuunsysteem

Alain Ducasse is de grootste levende chef-kok die Michelin-sterren verdient.


In totaal zijn er 21 voor meerdere keukens, veel tegelijk.

Een decennium lang stond hij aan het roer van Jules Verne, het hoogste restaurant van de Eiffeltoren.

Maar in 2017 werd zijn contract ter plaatse niet verlengd.


Nu neemt de kok het nieuwe venture-scenario over.

Dit is de Ducasse sur Seine, ingehuldigd op 10 september.

Het huis was gemonteerd op een bateau-mouche, een type toeristisch schip.


Alleen het model wordt aangedreven door elektriciteit, om rustig en zonder vervuiling te navigeren.

Binnenin een glazen en moderne omgeving.

Er zijn twee vertrekken per dag, om 12.45 uur voor de lunch en om 20.30 uur voor het diner.

De route heeft de Eiffeltoren als uitgangspunt.

In anderhalf uur vaart de boot naar bezienswaardigheden zoals het Louvre en de Notre Dame.

Ideaal uitzicht om te genieten van het degustatiemenu, gemaakt door 36 chef-koks en pâtisseurs.

De optie voor drie gangen kost 100 euro (440 reais).

Tussen de gerechten, gravlax met gouden bieten, gelaagde foie gras of marinière zeevruchten.

Als dessert, hazelnootmuffin met vers kaasijs.

Er zijn ook in de oven gebakken vijgen met vijgenijs of praline-chocolade.

Het vijfgangenmenu kost 500 euro (2.200 reais).

Het wordt toepasselijk "Paris est une fête" ("Parijs is een feest") genoemd.

Kies kreeft met koraalvinaigrette, paté van foie gras of gegrilde runderfilet.

In dit geval zijn champagne en wijnen inbegrepen.

Als u weinig tijd heeft, kunt u instappen wanneer de boot is aangemeerd.

En geniet van een middagsnack met hartige of zoete gerechten voor € 36 (160 reais).

De kans is geweldig om heerlijke foodie-foto's te maken.

Zoals Ducasse zei: "Dit is het moment om naar nieuwe horizonten te kijken en te vertrekken."

Ga aan boord van de chef, geïnspireerd om sterren te verdienen met het nieuwe huis.

Daarom is de kans om de beste maaltijd van het leven te eten groot.

Om te reserveren - klik hier.

De bateau-mouche loopt door Parijs met de toren op de achtergrond

Kaart van Parijs: passie voor de stad op de vloer en rugleuning

Lunch en diner cruises

Bekijk de presentatievideo van het restaurant.

Cruisen over de Seine met Friendship Cruises (Mei 2021)


Aanbevolen