• Hoofd-   >
  • nieuwsgierigheid

Het dieet van kleuren

  •  Februari 25, 2021


Het dieet van kleuren

Iedereen die mijn verhaal kent, weet dat sinds ik mijn dieet heb veranderd, ik met grote creativiteit voortdurend uitdagingen tegen verleiding heb geconfronteerd. Daarvoor reken ik op de kleuren! Zie nu het gezonde voedselpalet.

Eigen voedsel opnieuw uitvinden is stimulerend. We moeten immers de levensduur combineren met gezonde keuzes. De taak heeft nog steeds de moeilijkheid om geselecteerde ingrediënten te harmoniseren die niets verborgen brengen.

We hebben al gezegd dat hoe kleurrijker je gerecht is, hoe beter. Dit komt omdat een chromatisch menu verschillende voedingsstoffen vertegenwoordigt. De kleuren die afkomstig zijn van groenten en fruit zijn de meest natuurlijke - en daarom rijker aan voedingsstoffen. Voedingsmiddelen die geel, oranje en donkergroen zijn, bevatten veel bètacaroteen. Rood, zoals tomaten, zijn rijk aan lycopeen. En die donkerrood, paars en blauwachtig bieden de anthocyanine-antioxidant.


Het werd geïnspireerd door de tonen op de tafel die de Belgische kunstenaar Alison Anselot Pantone Food creëerde, waar ze haar verscheidenheid aan eetbare kleuren toont, met behulp van de bijpassende tinten in wat bij ontwerpers bekend staat als de "Pantone-schaal" - dat wil zeggen in Inderdaad, een catalogus van 's werelds grootste pigmentfabrikant.

Van verse aardbeien tot brownies, Anselot vindt manieren om elk monster perfect te matchen met een monochroom palet. Het eindproduct is een regenboog van verleidelijke foto's. De wereld van kunstenaars inspireert altijd goede maaltijden. Nu inspireren ze gezonde maaltijden. Ontsnap aan de maaltijden van een enkele kleur en begin voor het bord de ogen te bevredigen.

Bekijk nu het kleurrijke werk van Alison Anselot.


kleuren dieet

kleuren dieet

kleuren dieet


kleuren dieet

kleuren dieet

kleuren dieet

kleuren dieet

kleuren dieet

24 uur alleen oranje dingen eten! (vegan) (Februari 2021)


Aanbevolen