De grootste lasagne ter wereld

  •  Februari 26, 2021


Dit is geen dooiergerecht, noch een recept dat honderden mensen voedt. De waarheid is dat als je een portie van deze 100-laags lasagne serveert, je dit moeilijk zult delen. Immers, wie kan de verleiding weerstaan?

Lees meer:

Pizza zonder schuld - Je zou tenslotte niet de ronde moeten zijn
Lichte Courgettelasagna - Een gerecht uitdunnen waarvan iedereen houdt

Praten over hype aan tafel is een goede gelegenheid om de aandacht te trekken van degenen die moeten afvallen. Dus de 100-laagse lasagne van restaurant Del Posto in New York verlaat het veld van nieuwsgierigheid. De hype is niet alleen op het bord, het wordt geserveerd als onderdeel van een menu van $ 500 per persoon.


Van de 100 lagen zijn 50 gemaakt van fijne handgemaakte pasta en de andere 50 zijn Bolognese saus. Elke pan, die 80 porties serveert, gaat elke dag stipt om 13.30 uur in de oven. Dit is hoe het bord tijdens het eten op tafel komt, met de plakjes voor iedereen verwijderd.

Het hoogtepunt is dat de lasagne, naast heerlijk, glutenvrij is.

De bekendheid van het gerecht maakt het huis in de Chelsea-buurt beroemd. Het zijn vier sterren van de New York Times, een Michelin-ster, een onderscheid van Relais & Chateaux en een aanbeveling van het tijdschrift The Wine Spectator.


Als reizen naar New York niet mogelijk is, heb er dan geen zin in. Maar geniet ook van geen enkel recept. In het ideale geval, beheersing van vraatzucht en oefen voordelige uitwisselingen.

Om de lasagne te verliezen, is de tip om enkele lagen pasta te vervangen door plakjes groenten, zoals aubergine of courgette.

Het gerecht is omvangrijk - maar voedzamer en tot 40% minder calorieën. Probeer in de vulling de zitting te vervangen door lichtere kalkoenborst en lichte mozzarella.

De grootste lasagne ter wereld

De 100-laags lasagne van Del Posto is moeilijk te weerstaan

I Made A Giant 30-Pound Burger (Februari 2021)


Aanbevolen